Har lovat min kära vän Veronika ( hon som hjälpte mig hitta boken Omskärelsen av Alice Walker på Tradera för 5 spänn! Praise the Lord!) receptet på min favvorätt: Jätteräkor med guaccumoladip:
Köp rosa skalade jätteräkor: (Brukar finnas på alla stora matcentrum typ Ica Maxi för 99-129 kr för 800 gram)
Woka räkorna med vanlig svarpeppar och salt, bara så räkorna får lite , lite ljusbrun yta. KLARA! Det är sååå enkelt.
Dip: En liten burk creme fraish (jag brukar använda lätt), en avocado, en stor vitlöksklyfta, salt och svartpeppar och en skvätt rödvinsvinäger. Kör i mixer. Klart!
Det brukar bli ganska mycket dip, så jag brukar frysa in i påsar, så de är lätta att ta fram! Hoppas alla som gillar skaldjur provar detta, för det är bara fööör gott! Kan användas som smårätt, förrätt eller varmrätt! Använder man det som varmrätt så kan man ju äta det med ris för att dryga ut!
Inkopierade kommentarer:
#
Milla
Hej,
hoppas allt är bra med dig/ er. Jag tittar in så sällan nu och det är trist för du skriver ju alltid så bra 😉
Jag ska bli bättre nu, jag lovar!
Kramar till dig.//Milla
den 8 mars 16:11
(http://spaces.msn.com/millan28/)
#
Visa bilder för Pia
Pia
Pia
Hej tack för besöket,, ja är enig o m att våren o sommaren borde vara på intåg snart,,, o då kan man ligga o se om det finns nått syn ¨bart
den 8 mars 14:59
(http://spaces.msn.com/dragr1/)
#
Visa bilder för Leesa
Leesa
Leesa
Jisses, vad gott de lät! Måste jag prova nån dag! Tack för underbar blogg förresten! Titta gärna in hos mig!
Kram Leesa
den 8 mars 14:52
(http://spaces.msn.com/lillgumma/)
#
Visa bilder
(namnlös)
Veronica
Tack!! var ju mycket enklare än jag trodde, ska jag prova nån dag *mums* du wokar i vanlig olja eller?
*kram*
den 7 mars 21:30