Mat för hela slanten (Massor av Bilder)

På fredag när vi kom fram till Uppsala för vår helgvisit väntade en del jobb, men på lördagen hade jag vigt hela dagen åt festligheter och att hjälpa till med dessa. Min yngsta brors fru fyllde nämligen 30 och det är ju en ålder som absolut ska firas!

För en gångs skull bad min bror mig om hjälp och det gladde mig mycket, då jag ber mina bröder om hjälp med jämna mellanrum och sällan får möjlighet att ”bjuda igen” genom att hjälpa dem. Nåja, den här gången fick jag chansen och det kändes hedrande, plus att det var roligt att vara med och fira Frida´s födelsedag!

Min pappa skjutsade dit mig och Mabou när vi vaknat och gjort oss klara för festen och sedan satte jag igång att trä grillspett, göra ”min” potatissallad, förrätt och styra runt i köket rent allmänt. Hemodlade jordgubbar dök upp i flera omgångar (Norrländska, förstås 😉 ) så Mabou fick frossa så mycket att jag inte trodde han skulle få i sig en enda bit mat när det var dags…

Efter en stund insåg jag att det inte ”bara” var denna mat som skulle serveras utan att födelsedagsbarnets föräldrar hade styrt runt med matlagning både hemma hos sig och på morgonen innan jag kom.

Så mycket kan jag säga att ingen av de närmare 20 gästerna behövde gå hungriga hem i alla fall…

Mabou och jag skålade nöjt i alkoholfritt

Min mamma är en sådan som alltid har väldigt mycket mat när hon ska bjuda till fest eller middag. Ofta räcker maten i flera dagar efter festen, vilket i och för sig inte är helt fel, för då får man äta god festmat i flera dagar, trots att man bara behöver laga till den en gång. Hon brukar i alla fall säga att det pinsammaste hon kan tänka sig är att bjuda på fest och maten tar slut innan alla är mätta. Följaktligen brukar hennes fester innehålla väldigt mycket mat.

På samma sätt blev det på den här festen. En del av det som serverades:

Förrätt: Mina smörstekta snittar med skagenröra, morots- och gurkstavar, tzatsiki, guacamole (hemgjord, som blev JÄTTEGOD!!), skinkpaj och nötter.

Varmrätt: Potatissallad, grillspett av entrecote och grönsaker, grillspett av fläskfilé och grönsaker, grönsallad, färskt bröd, hemmagjorda grillsåser, grillade majskolvar och håll i er nu, min favorit: tjälknöl. Inte vilken tjälknöl som helst heller utan av älgkött!! (Snacka om matorgasm)

Efterrätt: Hemgjorda Frida-kakor (som är jättegoda, men som jag inte vet namnet på) och en suverän jordgubbstårta.

Sedan fanns det i ärlighetens namn inte en chans att få ner något mer (om jag säger att jag hoppade över två av rätterna och ändå fick pressa ner en liten kant tårta, så förstår ni kanske hur mätt jag blev)?!

Ja, vi hade inte bara en matorgie (även om den var i centrum för min egen del, fasen vad underbart det är med riktigt god mat). Jag hann träffa forna kollegor, prata med tjocka släkten och beundra min lilla brorson som blir sötare för var dag som går (och då var han ändå söt som sockervadd redan när han föddes)!!

Nåja, till slut var Mabou trött efter en heldag med festligheter, så vi lämnade morfar på plats och åkte hem till honom för en natts sömn.

Trött men glad när jag väl kom hem…

Söndag spenderade vi hela dagen med att avsluta en massa jobb. Inte lika roligt, men trevligt på sitt sätt ändå. Särskilt som det var saker som måste göras och skönt att avsluta för att ta steget vidare till nya vidder… Jag spenderade även söndagen med en god vän och med mellandottern Jai och hennes sambo Rasmus, som jag båda saknat förfärligt mycket!

Väl tillbaka i Stockholm andades jag ut och kände ”borta bra, men hemma bäst” och det kändes härligt att möta ett Stockholm som jag redan hunnit sakna!

bloglovin

Follow mrsxanadus on Twitter

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , ,

Social comments

Loading Facebook Comments ...

4 reaktion på “Mat för hela slanten (Massor av Bilder)

  1. Härligt med god mat och trevligt umgänge. Jag håller allt med mor din, tänk vad hemskt om någon gick omätt från mitt hem!

    Kul att du känner dig hemma i Stockholm, hoppas vi får till att ses nån dag, kram

    • Ja, det blev verkligen trevligt!

      Ja, jag kan nog hålla med mamma också, även om det inte måste innebära att hon lagar mat för en hel vecka! 😉

      Ja, jag trivs jättebra, klart vi måste försöka ses igen! 🙂

  2. Å, jag har mått illa hela dan och var på kalas och kunde knappt ens äta en kaka och en tårtbit. Men när jag såg alla läckerheter och den gemenskap ni har i er familj… blev jag hungrig…

    Och du… Nästa gång du kommer till Uppis får du ju lov att höra av dig!

    • Ja, men fy så gott det var!! 😀 Ibland sätter man i sig så man nästan blir illamående, men god mat i trevligt sällskap slår det mesta!!

      Ja, det ska jag göra, den här gången fanns det ingen tid för det, det fanns för mycket på schemat, men nästa gång…! 🙂

Välkommen att kommentera. Du kan välja om du vill kommentera med wordpress, facebook eller google+ genom att klicka på de små ikonerna ovan. Håll god ton, inga personangrepp och håll dig till ämnet och inom lagens ramar. Alla kommentarer är modererade och godkänns så snart jag får möjlighet. Kommentera gärna i stort och smått. Jag försöker svara på alla kommentarer, men ibland kan det dröja lite. Ordet är fritt, ordet är ditt!

No Trackbacks.